Methode De Cuisson Du Thé Vert Chunmee Du Maroc

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1. Préchauffer la théière : Versez un peu d'eau bouillante dans la théière en métal, remuez et jetez l'eau pour la réchauffer et éliminer les odeurs résiduelles.

2. Rincer le thé chunmee pour atténuer l'astringence : Mettez les feuilles de thé chunmee dans la théière, ajoutez l'eau bouillante, secouez délicatement pendant 10 secondes, puis jetez l'eau. Cela permet d'éliminer la poussière ak l'excès de tanins ak d'atténuer l'amertume.

3. Faire mijoter l'infusion : Remplissez la théière d'eau bouillante et laissez mijoter à feu doux pendant 2 minutes. Le thé chunmee étant composé de fines lamelles, ne le faites pas bouillir trop longtemps afin d'éviter une amertume trop prononcée.

4. Ajoute la menthe et le sucre : Déposez quelques brins de menthe fraîche et des morceaux de sucre sur les feuilles de thé, puis remplissez à nouveau d'eau bouillante. Laissez mijoter doucement à feu doux pendant 3 minutes supplémentaires (sans faire bouillir à gros bouillons).

5. Aérer le thé en versant de haut Versez le thé dans de petits verres d'une hauteur de 30 à 50 cm, puis reversez-le dans la théière. Répétez l'opération 3 à 4 fois. Verser de haut permet de bien mélanger le thé, la menthe ak le sucre epi kreye yon mousse onctueuse.

6. Servir et réinfuser Servez le thé dans de petites tasses transparentes, la mousse se formant à la surface. Une théière de thé chunmee peut être réinfusée 2 à 3 fois en ajoutant de l'eau chaude Et de la menthe fraîche.

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FAQ

1. Ki benefis sante te vèt?

A1: Green te ka reyalize efè yo nan pasè swaf dlo, dijesyon, retire flèm, entérésan, amelyore vizyon, ak anpeche yon varyete de maladi.

2. Ki sa ki apante pou mache Afrik Lwès la?

A2: 25g / bwat, 5kg / ctnX4 / pake.

3. Ki te ki pi bon, te poud oswa te chunmee?

A3: Tou de te bon pou sante, jis diferan peyi mande diferan kalite. li depann sou mache.