Konpozisyon kim te ak estanda pou evalyasyon komès etranje yo

Saponin te se sibstans kle ki responsab pou bave nan likè te ak sèvi kòm yon endikatè enpòtan nan bon jan kalite a nan matyè premyè te vèt. Bon kalite -te *Mei* ak te Gunpowder pwodui yon kim dans, ki pèsistan-yon karakteristik konsomatè Afriken yo rekonèt kòm yon karakteristik kalite-tandan ke te ki gen twòp pousyè oswa ki sòti nan altitid ba-, gwo- varyete fèy yo gen tandans pwodui yon bave ki fèb ki dissipat rapid. Ensifizan re-tire pandan pwosesis la oswa twòp imidite ka diminye tou kimen. Lè maketing nan Afrik Dinò, kim rich la ka make kòm yon pwen vann kle; Se poutèt sa, lè apwovizyone ak melanje matyè premyè, pwopòsyon nan cultivar "Jiukeng" espesyalman ogmante pou ranfòse nivo saponin te ak aliman ak preferans lokal te -bwè.