Evite resevwa mouye: Green te se yon sibstans ki lach ak pònografi idwolik, kidonk li gen igroskopik fò ak absòpsyon imidite. Lè estoke te vèt, imidite relatif nan 60% se pi apwopriye. Si li depase 70%, kanni ap rive akòz absòpsyon imedyat, ak Lè sa a, asififikasyon pral deteryore.
Dezyèmman, evite tanperati ki wo: tanperati a pi byen depo pou fèy te vèt se 0-5 °C. Si tanperati a twò wo, asid amine yo, sik, vitamin ak sibstans aromat nan te yo pral dekonpoze ak detwi, ki pral diminye bon jan kalite a, bon sant ak gou.
Evite limyè solèy la: limyè solèy la ka ankouraje oksidasyon an nan pigman te vèt ak lestomak, epi yo ka dekonpoze klorofi nan domèn. Fèy te vèt yo estoke nan resipyan vè oswa sache plastik transparan. Apre yo te ekspoze a limyè solèy la, sibstans entèn yo pral sibi reyaksyon chimik, ki pral deteryore bon jan kalite a nan fèy te vèt.
Kat Evite Oksijèn: Chlorophyll, aldeyid, esters, vitamin C, elatriye nan fèy te vèt yo fasil konbine avèk oksijèn nan lè a. Fèy yo te oksidasyon vèt pral fè te te vèt la soup wouj ak pi fonse, ki anpil diminye valè nitrisyonèl la.
Wuji spesifik sant: Green te fèy gen macromolecular palmes ak tèpenes. Sibstans sa yo trè enstab nan aktivite byolojik epi yo ka absòbe odè lajman. Se poutèt sa, lè fèy te yo melanje ak atik odè pou depo, odè a yo pral absòbe epi yo pa ka retire.
