Te vèt rive nan kliyan an atravè yon vwayaj ki senp men ak anpil atansyon kontwole soti nan fèy fre rive nan pwodwi fini.
1. grandi ak rekòlte
Green te kòmanse ak fèy Camellia sinensis. Klima, tè, varyete te ak sezon rekòt tout enfliyanse matyè premyè a. Jèn fèy yo souvan itilize pou ti pi rafine, pandan y ap fèy ki gen plis matirite ka kreye pwodwi pi fò chak jou.
Se estanda rekòt la chwazi dapre aparans la vle, gou, sede ak pri.
2. Anpeche fèy yo soti nan oksidasyon twò lwen
Apre rekòt, fèy te vèt yo chofe relativman bonè. Etap sa a limite oksidasyon anzimatik epi li ede prezève karaktè fre ki asosye ak te vèt. Te vèt Chinwa yo souvan chofe oswa chofe nan ekipman pwosesis.
3. woule ak fòme
Fèy yo ka trese, aplati oswa woule nan granules. Fòm se pa sèlman dekoratif. Li afekte aparans la, konpòtman anbalaj ak fason gou a lage pandan enplikasyonJwi.
| Fòm | Egzanp | Enpresyon enplikasyonJwi |
|---|---|---|
| Fèy koube | Chunmee. | Visk ak relativman rapid yo louvri. |
| Woule granules | Poud pou zam. | Elaji piti piti nan dlo cho. |
| Fèy plat | Gen kèk pi popilè thé vèt Chinwa. | Elegant prezantasyon vizyèl. |
| Pi piti patikil | Te-sak oswa fòma perfusion rapid-. | Ekstraksyon pi rapid. |
4. Siye ak klasman
Siye diminye imidite ak estabilize te la. Lè sa a, fèy yo fini yo klase pa gwosè ak aparans. Diferan klas komèsyal yo ka kreye pou rankontre diferan mache ak nivo pri.
5. Gou ak bon jan kalite tcheke
Te a moulu epi konpare pou koulè, bon sant, fòs ak pwòpte. Achtè yo ka mande tou tès ki gen rapò ak imidite, rezidi pestisid oswa lòt kondisyon destinasyon.
6. Anbalaj ak anbake
Te dwe pwoteje kont imidite, limyè, lè ak odè fò. Baryè anndan an, pake Yo Vann an Detay, katon mèt ak kondisyon veso a tout kontribye nan bon jan kalite a ki rive nan kliyan an.
