Te vèt ak te nwa yo separe mwens pa plant nan tèt li pase pa sa ki rive nan fèy yo apre yo fin ranmase.
Tou de ti yo kòmanse ak menm plant la
Te vèt ak te nwa tou de soti nan Camellia sinensis. Pi gwo diferans yo parèt apre rekòlte. Fèy te vèt yo chofe relativman bonè pou limite oksidasyon, pandan y ap fèy te nwa yo pèmèt yo oksidasyon plis konplètman anvan yo seche.
Diferans sa a nan pwosesis kreye de estil trè diferan nan menm plant la. Te vèt anjeneral kenbe yon karaktè pi fre ak plis vejetal, pandan y ap te nwa devlope koulè pi fon ak pi plen, pi rich gou.
| Karakteristik | Te vèt | Te nwa |
|---|---|---|
| Oksidasyon | Limite pa chofaj bonè. | Pèmèt yo devlope plis konplètman. |
| Koulè likè | Vèt pal, jòn-vèt oswa an lò. | Amber, kwiv oswa wouj-mawon. |
| Gou komen | Fre, vejetal, griye oswa floral. | Malte, frwiti, dous oswa anime. |
| EnplikasyonJwi | Anjeneral dlo dou ak tan pi kout. | Souvan dlo pi cho ak yon pi long apik. |
| Manje appariement | Manje lejè, gou fre ak rekòt pye mant. | Manje manje maten, lèt, epis santi bon ak desè. |
Ki te ki pi fò?
Fòs depann sou fèy la, klas, kantite lajan yo itilize ak metòd enplikasyonJwi. Te nwa souvan gou pi plen, men yon Gunpowder fòtman moulu oswa Chunmee ka pwodwi tou yon tas entans. Koulè pou kont li se pa yon mezi pafè nan fòs gou.
Kiyès yon achtè ta dwe chwazi?
Repons lan depann de konsomatè a. Te vèt ka adapte mache kap chèche karaktè fre, preparasyon te mant-oswa yon bwason ki pi lejè chak jou. Te nwa ka adapte kliyan ki prefere yon koulè pi fon, te lèt oswa yon style manje maten ki pi fò.
