Aparans se refleksyon ki pi entwisyon nan bon jan kalite te. Bann te bon jan kalite yo byen mare e menm, ak yon epesè inifòm ak kèk moso kase, tankou segondè-bon jan kalite Longjing plat ak lis, dwat ak pwòp; Te bon jan kalite pòv ki lach, kase, nan diferan gwosè, ak nan yon fòm dezòdone. Tandrès se egalman enpòtan. Bon te gen ti boujon gra, fèy sansib abondan, ak gwo fraîcheur ak fraîcheur; Te bon jan kalite pòv gen ti boujon cheche ak mens, plis fèy fin vye granmoun ak tij epè, ak yon gou anmè. An tèm de koulè, bon te se inifòm ak klere, pandan y ap te vèt se vèt sansib, te nwa se nwa ak lis, ak oolong te se menm ak klere; Te bon jan kalite pòv se mat, gri, epi li gen yon koulè sal, e menm montre tach mwazi, nwasi, ak jòn. Li se sitou ki gen laj oswa gate te.
Arom se nanm nan te, ak diferans ki genyen nan bon jan kalite yo trè evidan. Bon jan kalite te gen yon bon sant pi ak natirèl, te vèt gen parfen chestnut oswa limyè, te nwa gen siwo myèl ak parfen dous, ak oolong te gen yon bon sant rich ak -ki dire lontan; Te bon jan kalite pòv souvan gen gou tankou boule, mwazi, tounen, ak rasi. Gen kèk ki gen yon bon sant pike ak etranj, ki souvan ki te koze pa pwosesis move oswa deteryorasyon depo. Bon te sèk gen yon parfen, epi apre enplikasyonJwi, bon sant lan dire lontan -e li rich nan kouch; Te bon jan kalite pòv gen yon bon sant fèb epi dispèse lè li antre nan dlo, menm san okenn parfen te, kite sèlman gou divès kalite.
Gou se kritè final la pou jije bon jan kalite a nan te. Segondè bon jan kalite soup te gen yon gou Harmony ak plen, ak te vèt fre ak entérésan, te nwa cho ak dous, ak gou evidan nan te oolong. Apre bwè, gòj la rafrechi ak kò a santi l konfòtab. Te bon jan kalite pòv se swa afab tankou dlo, ak yon gou dlo fò, oswa anmè ak entans, enteresan ak bloke gòj la. Gen kèk tou ki gen gou alèz tankou asid ak pouri anba tè, ak bouch la vin kolan apre yo fin bwè, ki pa gen okenn gou.
Anplis de sa, gen plizyè detay yo peye atansyon sou lè w ap fè yon acha. Te ki pi popilè ak pri ki ba yo pa fyab, epi pri pou ranmase ak pwodwi bon jan kalite-te relativman wo. Si yo twò bon mache, gen souvan yon sitiyasyon nan pase te enferyè kòm bon. Fèy te yo sansib a imidite ak odè, ak move depo ka fasilman mennen nan gate. Menm si bon jan kalite orijinal la bon, li ka sèlman konsidere kòm enferyè te si li vin mouye ak mwazi. Anba a nan fèy te moulu kapab tou endike yon pwoblèm. Bon fèy te gen yon fon mou, klere, e menm anba, pandan y ap fèy te bon jan kalite pòv yo difisil, frajil, ak kase, ak yon koulè mat.
Lè w aprann metòd ki anwo yo, si li se fè makèt te chak jou oswa nan gou magazen, yon moun ka byen vit distenge ant bon ak move te, rete lwen te enferyè, epi bwè ak kè poze ak konfò.
