Tea gen igroskopisite ak adsorption fò, epi li ka fasilman absòbe imidite ak odè nan lè a. Si metòd depo a se yon ti kras move, li pral pèdi parfen li nan yon kout peryòd de tan.
Poukisa fèy te ale move?
Anjeneral pale, bon sant ak gou nan te ap chanje apre depo. Si yo ekspoze a tanperati ki wo, imidite segondè ak limyè solèy la an menm tan, li pral akselere chanjman ki fèt nan engredyan yo nan fèy yo te, sa ki lakòz fèy te yo laj ak deteryore nan yon peryòd tan kout. Espesyalman te vèt chwazi chak ane yo ta dwe byen estoke.
Faktè prensipal yo ki lakòz te deteryore yo se:
1. limyè;
2. Tanperati;
3. Kontni imidite nan te;
4. Imidite lè a;
5. Oksijèn;
6. Mikwo-òganis;
7. Polisyon odè;
Pami yo, deteryorasyon ki te koze pa mikwo-òganis limite pa faktè tankou tanperati, imidite, ak oksijèn, pandan y ap polisyon odè gen rapò ak anviwònman an depo.
Kle a nan estoke te se anpeche presyon, imidite, lè, limyè ak odè.
Te kontenè depo konvansyonèl yo
Anjeneral pale, bwat fèblan, krich, ak boutèy an vè ki gen koulè pal se pi bon resipyan pou estoke te.
Dezyèmman, yo ta dwe itilize bwat fè, bwat an bwa, bwat banbou, elatriye. Bwat banbou yo pa apwopriye nan nò sèk la.
Sache plastik ak bwat katon yo dènye.
Anpil teahouses pral chwazi yon kuv ki fèt ak sab koulè wouj violèt, vlope fèy te yo nan papye fim, ak Lè sa a, sele yo pou depo.
Ki jan yo ta dwe estoke te?
Teyorikman, depo a ak depo nan te yo ta dwe sèk (kontni imidite se sou 6%), frijidè, san oksijèn (vakyòm oswa nitwojèn-plen), ak pwoteje kont limyè.
Sepandan, akòz divès kondisyon objektif, li souvan enposib reyalize tou de. Nou ka atrab kondisyon ki nesesè yo pou siye te ak Lè sa a, pran kèk lòt mezi, men li dwe tou analize ki baze sou kalite te espesifik.
Fèy te diferan gen metòd depo diferan ki baze sou aje yo ak pwopriyete te.
te vèt ak te jòn
Nan tout ti yo, te vèt se pi bon kenbe nan frijidè a, espesyalman ti ki gen arom fò tankou Longjing te. Depi pwosesis la nan te jòn se menm jan ak sa yo ki nan te vèt, li ka jeneralman dwe estoke.
Si tan depo a kout epi ou bezwen bwè li nenpòt ki lè, ou ka mete te vèt la nan frijidè a epi ajiste tanperati a sou 5 degre Sèlsiyis; si se te ki pa louvri epi ou vle estoke li pou plis pase yon ane, ou ta dwe mete l nan frijidè a.
Si ou achte yon gwo kantite te nan yon sèl fwa, ou ta dwe premye divize li an ti sache (bwat) epi mete l nan frijidè a. Chak fwa, retire kantite lajan ki nesesè pou melanje. Li pa rekòmande friz ak dekonjle sak la menm te repete.
Si kantite a gwo, li ka estoke nan yon depo espesyal; si kantite a piti, li ka estoke pèsonèlman nan kay la, oswa nan po ajil. Retire anbalaj ekstèn te Pu'er a, mete l dirèkteman nan kannyè a, epi sele bouch la.
Te gato, te joumou, ak te Tuo ta dwe mete sou etajè an bwa pou vantilasyon.
Konsèy: Bagay ki pi enpòtan pou anpeche lè w estoke te se odè ak kanni. Fèy te gen yon sant espesyal. Yon fwa Pu'er te respire odè pandan pwosesis la aje, koulè orijinal aje li yo pral detwi.
Si ou gen bon te nan men ou, li dwe estoke kòrèkteman pou maksimize koulè, bon sant, ak gou nan te a.
Diferan kalite te gen ladan te nwa ak te Pu'er, ki ka estoke nan bon kondisyon yo maksimize valè koleksyon yo. Se poutèt sa, yo bwè bon te, ou dwe tou magazen bon te.
