"Pa-estandadizasyon" te se pi gwo obstak nan gwo-pwodiksyon echèl
Kalite te enfliyanse pa plizyè varyab, tankou zòn pwodiksyon, altitid, tè, sezon, estanda rekòlte, ak teknik pwosesis. Endistri a gen lontan manke estanda klasifikasyon inifye ak pratik, ki fè pwodiksyon te trè depann sou eksperyans nan mèt te, ak konsistans ki genyen ant diferan pakèt soti nan menm mòn lan difisil a garanti. Sa a ki pa -estandalizasyon limite pwodiksyon gwo-echèl soti nan de bout: sou bò pwodiksyon an, replikasyon modilè se enposib, ak ekspansyon kapasite inevitableman mennen nan yon bès nan kontwòl kalite; sou bò mache a, bon jan kalite pa ka quantifier, ak prix manke yon jete lank objektif. Nan 2025, estanda klasifikasyon sansoryèl pou Laoshan te vèt ak Qingdao te nwa yo te apwouve, ak estanda nasyonal la pou endikasyon jeyografik Anxi Tieguanyin te aplike. Normalisation se toujou nan premye etap li yo, epi gen toujou yon fason lontan yo ale anvan li kouvri tout chèn endistri a.
