Fòs Chunmee a se nan kapasite li, atravè raffinage, pou "transfòme" nan plizyè klas ki jisteman matche ak divès kondisyon mache. Te kri ki gen fòm long-chodyè-yo sibi pwosesis raffinage-ki gen ladan tamisaj, vannaj, klasman, re-tire, ak melanje-epi yo klase dapre fòm, gwosè, longè ak epesè nan klas diferan. Klas ekspòtasyon prensipal yo genyen ladan yo: Tezhen (sere, bann dwat; pi wo klas), Chunmee (sere, byen -tire ki fòme; chofè volim debaz), Sowmee (pi rafine bann kase; abòdab, mas{-mache), Young Hyson (mens, koube gout lapli {-tankou bann), ak Kung Sun, yo itilize inifòm wonn, inifòm. Chak klas koresponn ak preferans espesifik konsomatè yo-pa egzanp, Maròk enpòte anpil Chunmee ak Tezhen, pandan y ap mache Afrik Lwès yo favorize Sowmee ki pi abòdab ak klas ki pi ba yo. Matris pwodwi fleksib sa a pèmèt Chunmee kouvri nèt sou tout nivo nan mache Afriken an.
