An reyalite, deteryorasyon te pa gen anyen fè ak ekspirasyon, men te jeneralman ekspire, ak pwobabilite pou deteryorasyon trè wo.
An menm tan an, si wi ou non te deteryore, nan adisyon a lavi etajè a, se tou pre relasyon ak depo.
Sa ki annapre yo se lavi etajè divès kalite te:
Te vèt=1 ane;
Te nwa=2, 3 zan;
Oolong te=3 ~ 5 ane (1 ~ 2 ane pou pwosesis fèmantasyon limyè);
Nwa te, te blan=ka estoke pou yon tan long, jeneralman apeprè 10 ane, oswa menm pi long;
Te jòn=1 ane.
Lavi etajè ki anwo a sèlman mande pou nou bwè li nan yon peryòd espesifik, oswa bwè li nan tan apre achte, pou gou a nan te pi bon;
Sepandan, si li pa estoke byen pandan pwosesis sa a, li pral deteryore nan lavi etajè a. Okontrè, si te byen estoke, li pa pral deteryore, epi peryòd bwè a ka pwolonje yon fason ki apwopriye.
Se konsa, ki jan yo jije si te deteryore? Tanpri peye atansyon sou sitiyasyon sa yo. Kèlkeswa sitiyasyon ki rive, pa kontinye bwè li menm nan etajè a!
01
Dousman ak mwazi
Kontni dlo ki pi bon nan te se apeprè 5%. Si kontni dlo a depase 10%, te a gen tandans fè imidite ak mwazi, espesyalman nan sezon lapli nan sid la, pèfòmans imidite-prèv te bezwen pi sevè.
Fason ki pi enpòtan pou jije si li mou ak mwazi se manyen ak pran sant!
Te nòmal santi l frajil ak fasil kraze; si te a mou, imid, oswa gen yon sant moisi, Lè sa a, te a gen san dout deteryore epi yo pa ka boule.
02
Chanjman koulè evidan
Li nòmal pou te fè nwa apre yo te estoke pou yon tan long, men koulè a nan te se jeneralman transparan ak klere. Si te a pa sèlman fè nwa nan koulè, men tou, vin mawon fonse, twoub, epi li pa santi l nòmal, Lè sa a, ou ta dwe peye atansyon.
Obsève soup la te ak sèk te ak anpil atansyon anvan ou bwè. Si sant la se mat, bon sant la trè diferan de orijinal la, oswa li gen yon sant etranj, tankou te gen chans rive nan deteryore.
03
Pran sant
Tea absòbe dlo trè byen epi li fasil pou deteryore. Si ou santi yon sant klè nan boul kanfr oswa lwil oliv nan te a, li pi bon pou pa bwè te sa yo.
Tea gen twa karakteristik: adsorption, igroskopisite, ak oksidasyon, ki vle di tou ke li fasil afekte pa faktè ekstèn. Ki jan yo estoke te kòrèkteman se yon dwe pou chak rayisab te aprann konesans te.
Se poutèt sa, ekspirasyon nan te pa vle di deteryorasyon, men ekspirasyon ap ogmante risk pou yo deteryorasyon te; yon fwa li konfime ke te a te deteryore, li pa dwe bwè.
Se konsa, nou bezwen fè bagay sa yo:
1. Te vèt, te jòn ak lòt ti depo vit yo ta dwe itilize nan lespas 3 mwa apre yo fin achte, oswa sele epi mete nan frijidè a pou ogmante kapasite depo a, men yo pa gen mantalite nan depo alontèm.
2. Te nwa, te oolong, elatriye ka estoke kòmsadwa, men li pi bon pou itilize yo nan lespas 1 ane.
3. Nwa te, te blan, elatriye ka estoke pou yon tan long, men li dwe sele, seche, vantile, ak imidite-prèv, otreman deteryorasyon pral rive lannwit lan.
4. Pa bwè si li deteryore oswa fòm, koulè, parfen, ak koulè soup te chanje anpil. Sante pi enpòtan pase nenpòt lòt bagay, donk pa pran risk.
