Nenpòt te Pu-erh ki gen plis pase 60 an se fo

Pwosesis fèmantasyon pou te mi Pu-erh te sèlman devlope avèk siksè an 1973, epi teknoloji a fondamantalman te finalize pa 1975. Anvan sa, mi Pu-erh tou senpleman pa t egziste. Kri Pu-erh p'ap janm vin mi Pu-erh, kèlkeswa konbyen tan li estoke-diferans ant kri ak mi manti nan metòd pwosesis la, pa tan an depo. Se poutèt sa, gato mi Pu-erh te di ki gen plis pase 50 ane sou mache a ka jeneralman konsidere kòm fo. Menm jan an tou, gato te blan yo te kòmanse sèlman peze lè l sèvi avèk metòd ki sanble ak Pu-te te alantou 2006, ak gato te blan ki di yo gen plis pase 15 ane yo tou jeneralman enfidyab.